طبخ

الفرق بين الهريسة والبسبوسة هو أن الهريسة في بعض الدول العربية يتم تحضيرها بجوز الهند كمكون أساسي ، أمّا البسبوسة فلا يدخل فيها جوز الهند، وقد تتمّ إضافته أحياناً بمقادير صغيرة أقلّ من تلك…

زنود الست .. أشهر أنواع الحلويات المعروفة في سورية . وتعود أصلها إلى أيام حكم العثمانيين في بلاد الشام .. إليكم أسهل وأِشهى طريقة ..

طبق الأرز باللبن هو واحد من أشهى وأحلى أطباق الحلوى ، والذى يرتبط به المصريون منذ عصور ، والأرز باللبن هو طبق يتكون بشكل أساسى من الأرز ، والماء أو الحليب ، إضافة إلى مكونات أخرى كالقرفة…

البقلاوة (بالتركية : Baklava)‏ هي معجنات محلاة تتكون من طبقات رقيقة من العجين وتحشى بالمكسرات كالجوز واللوز والفستق الحلبي وتحلى بالعسل . تشتهر البقلاوة في المطابخ العربية والآسيوية والشرق…

بلاد الشام إبتكرت العديد من الحلوى الجميلة الشهية ثم إنتقلت إلى مصر والبلاد العربية من بينهم الكنافة فيما يلي أفضل طريقة لعمل الكنافة الشامية بالقشطة .

هذة الطريقة طريقة محلات الحلواني في عمل الجلاش بالكاسترد

لينزا كيك محبوبة جدا لدى الجميع لكن قليل ما تجدها إلا في محلات الحلواني فيما يلي طريقة تحضيرها بطريقة شهية وسهلة .طريقة عمل لينزا المقادير :-كوب و نصف…

رموش الست من الحلويات الشرقية الشهية التي أنطلقت من بلاد الشام إلى باقي الدول العربية فيما يلي طريقة سهلة وجميلة لعمل حلوى رموش الست .

صوابع زينب من أشهر الحلويات الشرقية وتعد من الحلويات الفديمة جدا لدى العرب . وتعدد الأقاويل في سبب تسميتها بصوابع زينب أشهر روايتين .. فيما يلي سبب تسميتها وطريقة عملها ..

الكنافة النابلسية أشهر أنواع الحلويات وألذها في فلسطين وبلاد الشام تشتهر بصناعتها مدينة نابلس الفلسطينية . الكنافة النابلسية لها رواج كبير بين العرب والعديد من الأغنياء يقومون بإفتتاح محلات…