Take a fresh look at your lifestyle.

طريقة عمل لينزا

453

لينزا كيك محبوبة جدا لدى الجميع لكن قليل ما تجدها إلا في محلات الحلواني فيما يلي طريقة تحضيرها بطريقة شهية وسهلة .

طريقة عمل لينزا 

طريقة عمل لينزا 

المقادير :-

  • كوب و نصف دقيق
  • كوب جوز الهند ناعم
  • كوب زبدة طرية بدرجة حراره الغرفة
  • كوب سكر بودرة
  • بيضتين
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • معلقة صغيرة خل
  • رشة ملح
  • ربع معلقة صغيرة بكينج باودر
  • الحشو : مهلبية باردة

طريقة تحضير الحشو:-

  • في حلة نضيفه كوبين حليب معاهم 3 معالق كبار نشا و معلقة كبيره بودرة كريم شانتيه و نصف معلقة صغيرة فانيليا وندوبهم مع بعض على البارد .
  • نحطهم على النار مع التقليب المستمر لحد ما تتقل نرفعه من ع النار و نسيبها تبرد خالص .

طريقة التحضير :-

  1. نسخن الفرن على درجه حراره 180 وبعدين نضرب الزبدة مع السكر لحد ما السكر يختفي .
  2. نضيف بيضتين واحدة واحدة مع الخفق النستمر و نضيف الفانيليا و رشة الملح .
  3. نضيف الدقيق و جوز الهند و البيكينج باودر و نخلطهم كويس لحد ما نحصل على عجينة طرية تلزق في الإيد .
  4. نجهز صينية و ندهنها سمنة، وبإستعمال سباتولا (معلقة بلاستيك) نفرد طبقة مهلبية تقيلة ونوزعها على العجينة ونسيب مسافة 1 سم عند الحواف .
  5. نعبي العجينة الباقية في كيس تزيين ونقص جزء صغير من طرف الكيس ونعمل خطوط رفيعة وبعيد عن بعضها عشان بتنفش ف الفرن .
  6. ندخلها الفرن لمدة من 15 : 20 دقيقة لحد ما لونها يبقا دهبي نخرجها ونوزع عليها شربات خفيف سخن ونزينها بالكريز أو المكسرات حسب الرغبة .

Comments are closed.