Take a fresh look at your lifestyle.

طريقة عمل كب كنافة

212

الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة جدا في الوطن العربي ، ويكمن عملها بااكثر من طريقة بالقشطة أو النوتيلا او بالمهلبية او بالفسدق الحلبي او بالمكسرات ومشهوررة جدا في بلاد الشام ، ورغم سهولتها يصعب عملها عند بعض الاشخاص ، اعرف طريقة عمل كب الكنافة بكل اسرارها وتفاصيلها .

كب كنافة
طريقة عمل كب كنافة 

كب الكنافة 

المقادير :-

  • ربع كيلو كنافة
  • نصف كوب سمنة
  • معلقتين كبار سكر بودرة
  • الحشو :
  • نوتيلا او
  • قشطة او
  • مكسرات او
  • زبدة لوتس

طريقة التحضير :-

  • نفرم الكنافة في الكبة او نقطعها بايدينا قطع صغيرة و نضيف عليها السمنة و معلقتين سكر بودرة و نخلطهم كويس مع بعض
  • نحط كمية من الكنافة في قوالب الكب كيك و نضغط عليها بايدينا و نساويها
  • و بعدين نضيف معلقة كبيره من الحشو و بعدين نضيف عليها كميه من الكنافة و نكبسها كويس و ندخلها فرن سخن على درجة حرارة 200 لحد ما تحمر و لونها يبقا ذهبي
  • نطلعها نسقيها شربات بارد و نسيبها تبرد و بعدين نقلبها و نزينها بالفستق او اي نوع مكسرات نحبه
  • طريقة تحضير الحشو :
  • في حلة نضيف كوبين حليب معاهم 3 معالق كبار نشا و معلقتين كبار بودرة كريم شانتيه و معلقة صغيرة فانيليا و ندوبهم مع بعض ع البارد
  • نحطهم ع اانار مع التقليب المستمر لحد ما تتقل نرفعه من ع النار و نضيف عليه كوب قشطة و نقلب كويس

Comments are closed.