رموش الست من الحلويات الشرقية الشهية التي أنطلقت من بلاد الشام إلى باقي الدول العربية فيما يلي طريقة سهلة وجميلة لعمل حلوى رموش الست .
طريقة عمل رموش الست
المقادير :-
- نصف كوب سميد
- كوب و ربع دقيق
- نصف كوب زبدة
- معلقتين كبار سكر مطحون
- معلقتين كبار جوز هند ناعم
- بيضة
- نصف معلقة صغيرة فانيليا
- نصف معلقة صغيرة بكينج باودر
- معلقة كبيرة حليب
طريقة التحضير :-
- في طبق نحط الزبدة على السكر البودره ونضربهم كويس بمضرب يدوي لحد ما السكر يدوب خالص وبعدين نضيف البيضة والفانيليا ومعلقة الحليب ونضرب كويس لحد ما البيضه تختفي .
- في طبق تاني ننخل الدقيق ونضيف معاه السميد وجوز الهند والبيكينج البودر و بعدين نضيفهم على خليط الزبدة و السكر البودرة و نحرك لحد ما العجينة تبقا متماسكة .
- نحط الخليط بدون عجن في كيس نضيف و ندخله .
Comments are closed.