Take a fresh look at your lifestyle.

طريقة عمل حلو العزيزية

157

العزيزية او ما يطلق عليه مكرونة اللبن من اشهر الحلويات التي تشتهر بها مدينة دمياط و بورسعيد .فالكل يقبل علي  العزيزية الدمياطى لسهولة تحضيرها و ما تتميز به من طعم لذيذ بعجب الصغار و الكبار . إليكم بطريقة تحضير العزيزية و نرجوا ان تنال إعجابكم . 

طريقة عمل العزيزية 

طريقة عمل العزيزية 

المقادير :-

  • لتر حليب
  • كوب سكر (200 جرام)
  • ربع معلقة فانيليا (5 جرام)
  • معلقة كبيرة كريم شانتية بودر
  • نصف كيس مكرونة سباجيتي (200 جرام)
  • 2 صفار بيض
  • فانيليا
  • معلقة كبيرة نشا (25 جم)
  • 2 معلقة كبيرة ماء (50 مل)
  • سكر بودر

طريقة التحضير :-

  • في حلة على النار نحط الحليب يغلي ونضيف مكرونه ونضيف الفانيليا والسكر ورشة ملح بسيطة ومعلقة كبيرة كريم شانتيه بودر ونقلبهم مع بعض كويس
  • وبعدين ندوب النشا فى الماء ونضيفهم على الخليط ونضربهم في الخلاط او بالهندبلندر لحد ما يكون ناعم خالص ونرجعه على النار تانى ونسيبه يغلي وبعدين نرفعه عن النار
  • نجيب طبق ونخلط صفار البيض والفانيليا ونضيفه على الخليط السابق ونقلبهم مع بعض لحد الحصول على القوام المطلوب
  • نجهز طبق بايركس وندهنه زبدة او سمنة ونصب فيه العزيزيه ونرش عليها سكر بودر وندخل البايركس الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة. 

Comments are closed.