Take a fresh look at your lifestyle.

طريقة عمل بلح الشام

151

بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ تشبه البلح ، لذالك أطلق عليه بلح الشام ، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر ، وينتشر تناولها في السعودية مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان . ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي ، وفي إيران باميه ، وفي تركيا تولومبا فيم يلي ألذ وأسهل طريقة ..

بلح الشام
طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

المقادير :-

  • كوب دقيق
  • كوب ماء
  • معلقة كبيره زبدة
  • معلقة كبيره نشا
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • 3 بيضات

طريقة التحضير :-

  1. نضيف الماء مع الزبدة على النار لحد ما يسخنوا
  2. نضيف الدقيق على النشا و نقلبهم كويس جداً بمعلقة خشب لمجة دقيقتين و بعدين نرفعه من ع النار و نسيبه يبرد لمده 10 دقايق.
  3. و بعدين نضيف البيض و الفانيليا واحدة واحدة مع الضرب لحد ما العجين يكون متجانس.
  4. نعبي العجين في كيس الحلواني ونشكل بلح الشام في زيت هادي على نار هادية لحد ما لونه يبقي ذهبي وبعدين نسقيه وهو سخن بشربات بارد.

Comments are closed.