طريقة عمل المفروكة اللبنانية

المفروكة اللبنانية من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكنكم تحضيرها في البيت وهي مصنوعة من السميد الذي يعطي مذاقاً مميزاً لجميع الحلويات المصنوعة منه والمفروكة عبارة عن طبقة من السميد المحمص مع السكر المكرمل ثم طبقة من القشطة ثم تزين المفروكة بالمكسرات وتُقدم .

المفروكة اللبنانية 

المقادير :-

• كوب سميد (200 جرام)
• نصف كوب عسل ابيض (100 جرام)
• 2 ونصف معلقة زبدة (60 جرام)
• معلقة ماء زهر (25 جرام)
• معلقة ماء ورد (25 جرام)
• كوب حليب دافي (200 جرام)

التقديم :-

• قشطه بلدى
• كوب فسدق(200 جرام)
• كوب عين جمل(200 جرام)
• كوب لوز مقشر محمص(200 جرام)

طريقة التحضير :-

1. في حلة على النار نحمر السميد ياخد لون ذهبى فاتح ونضيف الزبدة والعسل الأبيض وماء الورد وماء الزهر ونقلبهم مع بعض ونضيف الحليب ونقلب كويس لحد ما الخليط يتجانس .
2. نجيب صينية وندهنها سمنة ونصب فيها الخليط ونزينها بالقشطة والفستق واللوز وعين للجمل ونقدمها .