Take a fresh look at your lifestyle.

طريقة عمل المحوجة

105

المحوجة حلوة من النواشف تشبه البسكوت مشهورة في مصر ، إليكم أسهل طريقة لعمل المحوجة .

طريقة عمل المحوجة 

طريقة عمل المحوجة 

المقادير :-

  • كوبين ونصف دقيق (500 جرام)
  • نصف كوب تحوجيه من العطار (100 جرام)
  • نصف معلقة بيكنج بودر (10 جرام)
  • نصف كوب سكر (100 جرام)
  • نصف كوب سمسم (100 جرام)
  • نصف كوب حبة البركة (100 جرام)
  • نصف كوب سمنة بلدى (100 جرام)
  • كوب وربع عسل اسود (250 جرام)
  • كوب وربع زيت (250 جرام)

طريقة التحضير :-

  1. في العجان نحط الدقيق والتحوجيه والبيكنج بودر والسكر والسمسم وحبة البركة والسمنة ونخلطهم مع بعض ونضيف الزيت والعسل الأسود ونخلطهم مع بعض لحد ما نحصل على خليط رملى
  2. نجيب صينية وندهنها سمنة وطحينة ونحط فيه المحوجة ونبل ايدينا ماء ونفردها بسمك متوسط ونقطعها مربعات
  3. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقه وبعدين نطلعها ونسيبها تبرد ونقدمها.

Comments are closed.