Take a fresh look at your lifestyle.

طريقة عمل القطايف

119

القطايف من الحلويات الشرقية الرمضانية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان الكريم . ولكن عادة ما يتم شراء القطايف جاهزة . إليكم ضريقة تحضيره ..

طريقة عمل القطايف 

القطايف 

المقادير :-

  • كوبين دقيق
  • نصف كوب سميد
  • معلقة كبيره حليب بودرة
  • معلقة كبيره خميرة
  • معلقة كبيره سكر
  • معلقة صغيرة بكينج باودر
  • كوبين مياه
  • رشة ملح

طريقة التحضير :-

  1. في الخلاط الكهربائي نخلط المقادير كلها مع بعض لمدة 3 دقايق وبعدين نصب الخليط في طبق و نغطيه و نسيبه يخمر لمدة ساعة.
  2. نحضر طاسه تيفال و نسخنها بدون زيت و ننزل بمقجار كبشة من الخليط على شكل قرص صغير أو حسب الحجم اللي تحبوه.
  3. على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبا لحد ما نلاحظ ظهور فقاعات على السطح والعجينة تنشف، نرفعها من على النار في طبق فيه فوطة نضيفة و نكرر نفس الخطوة لحد ما الكمية تخلص.

Comments are closed.