الحلاوة طحينية منتشرة في سفرة البيوت العربية ويوجد انواع كثيرة من الحلاوة الطحينية فى الآونة الأخيرة لكن بعض الأنواع المتاحة فى الأسواق تحتوى على مواد تضر صحة الإنسان فضلا عن عدم التأكد من نظافتها .
اليوم نقدم لكم طريقة لعمل الحلاوة الطحينية فى المنزل لتضمنى لأسرتك طعام شهى وصحى يخلو من أى مواد ضارة …
الحلاوة الطحينية
المقادير :-
- كوب ونصف سكر بودرة منخول
- كوب ونصف حليب بودرة منخول
- كوب طحينة
- كوب بندق أو فستق حلبي مجروش خشن
طريقة التحضير :-
- في طبق حطي الحليب البودرة مع السكر البودرة واخلطيهم كويس.
- ضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن باستمرار باليد للحصول على قوام زي الرمل المبلل.
- غلفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق نايلون.
- حطي نصف كوب من البندق أو الفستق في قعر القالب.
- وزعي الحلاوة في القالب وحطي عليها الكمية المتبقية من البندق أو الفستق.
- اقفلي النايلون على الحلاوة ورصيها كويس وبعدين دخليها الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- عند التقديم خرجي النايلون من القالب وقطعي الحلاوة.
Comments are closed.